Автоклав НЕРЖ 45л/70п банок
Якщо ви вирішили відкрити невеликий бізнес або заготовляєте консерви для великої родини, купити напівпромисловий автоклав від Ніколнерж - це те, що вам просто необхідно!
Нагрів у напівпромисловому автоклаві здійснюється від зовнішнього джерела (газова або електрична плита). Корпус напівпромислового стерилізатора виконаний з нержавіючої сталі. Товщина нержавійки 2 мм. Місткість 45 літрових або 70 півлітрових банок. Напівпромисловий автоклав оснащений манометром, градусником, вибуховим клапаном і золотником для накачування повітря.
Побутовий автоклав призначений для приготування м'ясних, рибних, овочевих та фруктових консервів, процес приготування прискорюється у 2-3 рази, що дозволяє заощадити і час, і ресурси, і енергоресурси. При досягненні температури 100 градусів ц., процес варіння триває 15 — 20 хв, при цьому темп. підніметься до 120 градусів, а тиск до 5-7 атмосфер, після чого повністю прибирається вогонь і автоклав відставляють для охолодження до темп. 30 гр. ц., тільки після охолодження через золотник обережно стравлювати повітря та відкривати кришку. Для отримання досвіду необхідно провести пробне консервування з 2-3 банками, банки не повинні мати тріщин і бульбашок у склі, інакше вони лопатимуться.
Купити домашній автоклав або напівпромисловий з нержавійки за доступною ціною можна тільки на сайті Ніколнерж! Купіть автоклав та отримайте гарантію на 2 роки і книгу рецептів у подарунок!
